Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500g srimlad nötbog
- 1 st purjolök
- 1 pkt majs
- 1 st röd paprika
- Sambal olek efter smak
- Jalapenos på burk efter smak (stark)
- Curry
- Salt
- Köttbuljong/fond efter smak
- Rapsolja
- 1 msk maizenamjöl
Gör så här
- Rensa och dela paprika,purjolök i mindre bitar.
- Ta så mycket jalapenos du vill ha och skär ner dom i mindra bitar.
- Bryn köttet i olja tills det får lite färg.
- Häll på vatten så att det nästan täcker köttet.
- Tillsätt curry och buljong/fond och låt sjuda till köttet nästan är klart.Rör med jämna mellanrum och späd med vatten vid behov.
- Tillsätt de skurna grönsakerna,sambal olek majs,salt och jalapenos.
- 'Späd eventuellt med mera vatten och låt sjuda till grönsakerna känns färdiga.
- Blanda ut maizenamjölet i lite vatten.
- Smaka och red av med maizena mjölet.
- Låt grytan få ett uppkok till.
- Servera gärna med bulgur eller couscous.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
