Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 2 chorizokorvar, ca 200 g
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- Smör
- 1 burk krossade tomater, ca 400 g
- 1 tsk salt
- ½-1 tsk sambal oelek
- 2 msk hackad persilja
- Till servering:
- 2 dl riven ost, texmex
- 2 dl lätt crème fraiche
- Kokta bönor
- Majschips
- Sallad
Gör så här
- Skär korven i skivor. Skala och klyfta löken. Skala och hacka vitlöken. Stek korven och löken i smör i en stekpanna. Lägg över det i en gryta och stek köttfärsen så att den blir smulig. Lägg över färsen i grytan och tillsätt tomater, salt och sambal oelek.
- Låt allt koka ihop några minuter. Strö över persilja. Servera med tillbehören.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
