Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Citrus- och chilimarinerad Mozzarella
Superenkel förrätt som kan fixas dagen före eller 2 dagar före.
Ingredienser
- ½ Mozzarella
- 1-1 ½ röd chilifrukt
- Skal av 2 st citroner
- 3 dl olivolja som ej stelnar i kyl
- 3 dl vit balsamico
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär mozzarellan i lagom tjocka skivor. Lägg dom i en bunke. Skölj av citronen och skala bara av det gula. Undvik det vita för då kan det bli beskt.
- Dela chilifrukten på längden och ta bort skärnorna. Strimla den fint. Häll på olivoljan så det täcker mozzarellan och sedan balsamicon. Det skall vara lika delar av olivolja som balsamico. I med citronskal och den strimlade chilin. Låt stå övertäckt i kyl.
- Servera med nybakat bröd...
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
