Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 2 tsk curry
- 1 tsk gurkmeja
- 4 dl basmatiris
- 8 dl vatten
- 400 g kassler
- 250 g majs
- Olja
- Salt
- Turkisk yoghurt
Gör så här
- Skala och hacka löken och morötterna i små bitar.
- Fräs detta i lite olja i en stor kastrull. Tillsätt riset, curry, gurkmeja och salt och låt detta fräsa med en stund under omrörning.
- Häll i vattnet och låt allt koka under lock i ca 15 minuter, tills riset är klart.
- Under tiden skär du kasslern i små kuber. När risgrytan är klar tillsätter du kasslern och majsen, låt allt bli varmt. Servera med turkisk yoghurt.
Kommentarer
@Annica Kääriä
Tack för ett smarrigt recept! Funkar mycket bra till vardags då det ska gå snabbt att fixa middagen:)
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
