LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Dinkelvåffla med spenatkräm och kallrökt lax
Med fullkornsdinkel i smeten blir det här matiga våfflor brunch, lunch eller hjärtan till förrätt. 310 kalorier per våffla 15 g fett 17 g protein 26 g kolhydrater
Ingredienser
- 25 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl dinkelmjöl fullkorn
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 2½ dl standardmjölk
- 2 ägg
- 1 dl kesella 1%
- Spenatkräm:
- 1 lök
- ½ vitlöksklyfta
- 1 msk smör
- 2 påsar bladspenat, á 80 g
- 2 dl lätt créme fraiche
- ½ tsk salt
- ½ tsk mald svartpeppar
- Servering:
- 300 g kallrökt lax
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölk och ägg, vispa snabbt ihop till en jämn smet.
- Tillsätt kesella och det smälta smöret.
- Skala och hacka lök och vitlök, fräs i smöret 1 minut. Tillsätt spenat och créme fraiche, fräs ytterligare 1 minut, salta och peppra.
- Grädda våfflorna gyllenbruna.
- Servera genast med spenatkräm och lax.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
