Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dumplings med räkor och pilgrimsmussla
Kinesiska små knyten fyllda med skaldjur. Servera som förrätt, tilltugg eller huvudrätt.
Ingredienser
- 15-20 dumplings- eller wontonplattor, finns att köpa i sorterade matbutiker eller asiatiska
- Fyllning:
- 125 g pilgrimsmusslor
- 125 g rått räkkött
- 0.25 äpple
- ½ morot
- 1 salladslök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk sesamolja
- 2 tsk ostronsås
- 1 tsk japansk soja
- ½ tsk rivet apelsinskal
- 1 krm vitpeppar
- Salt
- Ev 1 tsk maizena
- Servering:
- Sallad
- Soja
Gör så här
- Hacka pilgrimsmusslor och räkor grovt. Finhacka alla grönsaker och blanda försiktigt med räkor och musslor i en bunke till en jämn smet. Om smeten är lös och vattnig kan man tillsätt lite maizena. Låt vila i kylskåp ca 15 minuter.
- Lägg ut dumplings- eller wontonplattorna och lägg ca 1 msk fyllning på varje degplatta. Dutta lite lätt med vatten och försegla kanterna hörn mot hörn. Vecka kanten. Ångkoka knytena i ca 8 minuter.
- Servera med en god sallad och en soja att dippa i.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
