Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 stor morot
- 400 g krossade tomater
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 1-2 dl röda linser
- Ca 2 dl mjölk
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Hacka lök och riv moroten grovt, stek i stekpanna.
- Slå över tomatkrosset när moroten börjar mjukna och tillsätt buljong, linser, mjölk och kryddor.
- Koka tills linserna mjuknar.
- Slå ev.över mer mjölk under tiden, såsen ska bli ganska lös och simmig.
- Servera med fullkornsspagetti och strö valfri smaksättning över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
