Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g lammfärs eller nötfärs
- 2 gula lökar
- 2 kalla, kokta potatisar
- 2 tsk tomatpuré
- 1 lagerblad
- 1 tsk spiskummin
- 2 krm svartpepparkorn
- 1 krm kardemummakärnor
- 2 tsk salt
- 1 krm mald kanel
- 10 grillspett av trä
Gör så här
- Riv ner lök och potatis på den grova sidan av rivjärnet i en bunke.
- Blanda lök, potatis och färs. Klicka i tomatpurén.
- Stöt lagerblad, spiskummin, svartpeppar och kardemumma i en mortel. Stöt tills lagerbladet pulvriserats. Tillsätt kryddor och salt till färsblandningen och blanda väl.
- Forma avlånga "korvar" av färsen och trä ett spett genom varje på längden. Stek i stekpanna eller grilla.
- Servera med tzatziki och hemgjord klyftpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
