Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ kg fläskfärs
- 2 msk örtaromat
- Purjolök
- Kantareller
- Sås:
- Creme fraiche
- 3 dl Grädde
- Soja
Gör så här
- Blanda ihop fläskfärs och örtaromat
- Rulla ihop som en fläskfile och lägg i folie form
- Lägg i frysen minst tre timmar
- Skär lagom tjocka skivor, stek i panna
- Lägg i ugnsfast form
- Stek purjolök och kantareller
- Lägg över köttet
- Värm en burk creme fraich och 3 dl grädde, häll soja efter vilken färg du vill ha på såsen
- Slå över i formen med kött, svamp och purjolök
- Gratinera ch 15 min i 225 grader
- Gott till är klyftpotatis, hasselback eller gratäng
Kommentarer
@M L
Gjorde denna till en tjejmiddag, fick gott betyg både av mina gäster o mig själv.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
