Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- ca 500 g grytbitar, av lamm eller 1 -1 1/4 kg lamm - eller fårkött med ben, bog eller bringa
- 3/4 liter vatten
- 1 ½ tsk salt
- 10 grovt krossade svartpepparkorn eller vitpepparkorn
- 1 lagerblad
- ½ - 1 vitkålshuvud (3/4-1 kg)
- hackad persilja
Gör så här
- Skär köttet i bitar och lägg dem med ev ben i en gryta.
- Häll på hett vatten.
- Tillsätt salt, krossade pepparkorn och lagerblad.
- Koka upp och koka under lock på svag värme ca 40 min.
- Skär under tiden kålen i stora klyftor.
- Lägg dem i grytan och koka tills allt är mjukt.
- Sammanlagd koktid är 1-1 1/4 timme.
- Klipp över persilja.
- Servera i djupa tallrikar.
- Smakar bättre om den tillagas dagen innan.
Kommentarer
@Linda Ostergaard
Får i kål er Norges Nasjonalrett
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
