Gör så här

1. Skala och riv morötterna och bryn dom i smör en stund. Rör ner mjölet och häll i vatten och buljongtärningar, börja med 3 buljongtärningar och smaka sedan av med fler (beror på hur salt fisken är). Låt koka i 5 minuter.
2. Rör ner osten, crème fraiche och hackad dill efter smak.
3. Sjud under tiden fisken i 10-15 minuter, som saltats lite i förväg, i en panna bredvid, för att slippa skummet som blir.
4. Då fisken sjudit så den är klar, slå bort fiskvattnet och lägg bitarna i soppan och låt den koka upp.
5. Smaka av om du behöver mer buljongtärning, eller peppar.
6. Servera gärna skalade räkor som läggs i tallriken och slå soppan över.