Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Festlig kräftsoppa
En jättegod och lättlagad soppa som även är perfekt som förrätt. Räcker då till 8 - 10 portioner.
Ingredienser
- 4 stora grovt rivna morötter
- 2 msk vetemjöl
- 1 liter fiskbuljong
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl grädde
- 400 g kräftost
- Salt
- Cayennepeppar
- Curry
- 1 pkt kräftstjärtar
- Färsk dill
Gör så här
- Fräs morötterna mjuka i margarin. Pudra över vetemjölet. Tillsätt buljongen och låt koka i 10 minuter. Tilsätt creme fraiche, grädde och ost och koka upp. Krydda och smaka av. Eftersom kräftor är salta, salta försiktigt!
- Garnera med kräftstjärtar och dill. Servera genast med ett bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
