Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 1-2 ägg
- Salt
- Peppar
- Smör eller olja till stekning
- 500 g passerade tomater
- 1 dl barbequesås/Heinz chilisås
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g fetaost
- Salt
- Peppar
- Olja
Gör så här
- Blanda färsen med salt, peppar och ägg. Blanda till smidig smet.
- Forma runda bullar, osten i tärningar och lägg en bit ost i mitten på varje och stek dem i smör/olja.
- Häll tomaterna och chilisåsen i en kastrull.
- Rör i finhackad lök, vitlök och paprika i såsen. Låt alltsammans puttra ihop på svag värme i 15 min.
- Kan också stå längre eller förberedas hit och sedan bara värmas. Såsen blir bara godare av att stå och dra en stund.
- Servera med färska nudlar och någon god grönsak.
Kommentarer
@Mia Larsson
Det här låter jättegott. Men visst saknas det minst en halv mening i instruktionerna?
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
