Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 500 g krossade tomater (gärna m. basilika el. vitlök)
- färsk basilika efter smak
- olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- fetaost
Gör så här
- Häll i olivolja så att det täcker botten av en kastrull. Häll i tomater, pressad vitlök och basilika och koka upp. Låt sedan såsen småputtra tills den blir krämig i konsistensen. Lägg under tiden tärnad fetaost på 4 folieark och vik upp kanterna. Smaka av såsen med salt och svartpeppar och fördela den över osten. Tryck ihop paketen och sätt in i ugnen, 250 grader i ca 15 min. Osten ska vara mjuk när den är färdig. Servera med ett gott vitt bröd. Gegga ihop osten och tomaten och doppa brödet i.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
