Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fisk i skördetid
När det ännu finns lite kvar att skörda i trädgården är detta vad jag hittade på en tidig höstdag.
Ingredienser
- 10 abborrfiléer (eller annan fisk)
- ½ aubergine eller squash
- 2-3 små rödlökar
- 1 morot
- 1 näve färsk spenat
- 50 g smör
- 2 dl lättgrädde
- 2 tsk salt
- Svartpeppar
- 1 kvist färsk dragon eller 1 msk torkad
Gör så här
- Smörj en ugnsform. Skär ned grönsakerna grovt, låt spenaten vara hel eller riv den bara lite. salta med 1 tsk salt. Bred ut fiskfiléerna på ett skärbräde och salta och peppra. Vik ihop filéerna och rada dem som taktegel i formen på grönsakerna. Strö över dragon. Salta ev. lite extra. Häll på grädden, klicka dit det sista smöret. Grädda i 150 grader ca 30 minuter. Servera med potatis och sallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
