Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisk- och fänkålspanna med äpple
Underbart god fiskgryta, som är enkel att slänga ihop.
Ingredienser
- 1 liten fänkål
- 1 äpple
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 1 msk smör
- 1 tsk curry
- 1 msk tomatpuré
- 1½ msk fiskfond eller en tärning fiskbuljong
- 600 g fisk t ex torsk eller lax
- 2½- 3 dl grädde
- Salt
Gör så här
- Skär fänkålen i tunna skivor. Skär äpple och morötter i små bitar. Finhacka löken och fräs den i smör. Tillsätt curry, tomatpuré och fond (eller tärning). Skär fisken i bitar och tillsätt den och grädden i grytan. Låt sedan sjuda tills fisken är klar, 5-10 minuter. Smaka av med salt.
- Servera med nykokt ris, potatis eller pasta.
Kommentarer
@mnil
Sist jag gjorde denna gryta hoppade jag över äpplet och la i potatis istället, det blev nästan ännu godare.
@Christina Enblom Falk
Det var verkligen jättegott! Jag måste sätta en 5:a. Längtar redan till matlådan. Sambon var nöjd, men inte lika supernöjd som jag.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
