fisk och skaldjursgryta

fantastiskt god och relativt snabb att tillaga

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk tomatpuré
  • 1/2 påse saffran
  • 1 krm curry
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 nypa basilika
  • salt
  • vitpeppar
  • 2 syrliga äpplen
  • 3 paprikor av olika färg
  • 1/2 gul lök
  • 1 purjolök
  • 1 burk krossade tomater
  • 1/2 flaska vitt vin
  • 500 g fisk
  • 300 g skaldjur
  • 3 - 5 dl grädde

Gör så här

  1. fräs kryddor och tomatpure
  2. tillsätt grönsaker, vin och krossade tomater
  3. sjud fisken i grädden tills färdig
  4. blanda ihop alltsammans och tillsätt skaldjur
  5. fisk och skaldjurs inköps efter tycke och smak men gärna färska produkter och inte frysta, men det kan vara hyfsat billigt till jättedyrt beroende på vardag eller fest.

Kommentarer

Supergott. Kommer att servera det fler gånger men då ska jag reda av grytan lite, för att få en fylligare konsistens. Tack för ett bra recept.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…