Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 msk tomatpuré
- 1/2 påse saffran
- 1 krm curry
- 1 vitlöksklyfta
- 1 nypa basilika
- salt
- vitpeppar
- 2 syrliga äpplen
- 3 paprikor av olika färg
- 1/2 gul lök
- 1 purjolök
- 1 burk krossade tomater
- 1/2 flaska vitt vin
- 500 g fisk
- 300 g skaldjur
- 3 - 5 dl grädde
Gör så här
- fräs kryddor och tomatpure
- tillsätt grönsaker, vin och krossade tomater
- sjud fisken i grädden tills färdig
- blanda ihop alltsammans och tillsätt skaldjur
- fisk och skaldjurs inköps efter tycke och smak men gärna färska produkter och inte frysta, men det kan vara hyfsat billigt till jättedyrt beroende på vardag eller fest.
Kommentarer
@flabban
Supergott. Kommer att servera det fler gånger men då ska jag reda av grytan lite, för att få en fylligare konsistens. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
