Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskgratäng med mustig tomatsås och potatistoppar
Lättlagad, nyttig och enkel fiskgratäng som har det mesta!
Ingredienser
- 500 g fiskfilé, t ex lax eller torsk, gärna en blandning
- 2 dl riven parmesanost
- Tomatsås:
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- 400 g passerade tomater
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk timjan
- Potatismos:
- 740 g potatis
- 1-2 dl mjölk
- 1 msk smör
- 1 äggula
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk. Häll av vattnet och mosa potatisen med elvisp direkt i kastrullen. Tillsätt mjölk, smör och äggula till lagom konsistens. Smaka av med salt och peppar. Spritsa moset i en gratängform.
- Lägg den tinade fisken i mitten av formen. Stek den hackade vitlöken i lite olja i en kastrull. Tillsätt passerade tomater, salt, peppar och timjan. Häll tomatsåsen över fisken. Strö över riven parmesanost.
- Ställ in formen i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Servera gärna med en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
