Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 tsk olja
- 100 g strimlad purjolök
- 100 g gul lök skalad och skivad
- 3 vitlöksklyftor skalade och krossade
- 400 g hela konserverade tomater
- 2,5 dl fiskbuljong
- 1 lagerblad
- 500 g torskfile skuren i portionsbitar
- 120 g konserverade musslor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs lök, purjo och vitlök i oljan i en vid, låg gryta.
- Tillsätt tomaterna med sitt spad, buljong och lagerbladet. Låt koka upp.
- Lägg i fisken och låt allt koka på svag värme 10-15 minuter.
- Lägg i musslorna och låt dem bli varma. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera med kokt potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
