Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fiskgryta för sjöbusar
En klart smarrig gryta som är en återkommande rätt på vårt bord.
Ingredienser
- 400 g torskfilé
- 1 st morot
- 1 dm purjolök
- 1 tsk curry
- 6 dl fiskbuljong
- 6 st potatisar
- 1 msk tomatpuré
- ½ tsk salt
- ½ krm peppar
- 1 st röd paprika
- 3/4 dl grädde
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk klippt dill el persilja
- smör
Gör så här
- Skala moroten & skär den i slantar. Skölj & skär purjolöken i ringar. Fräs lök, morot & curry i en kastrull. Häll över buljongen & låt den koka upp. Skala potatisen & skär den i 4 delar.
- Skär fisken i bitar. Lägg ner potatisen i buljongen. Tillsätt tomatpuré, vitlök, salt & peppar. Koka upp under lock ca 10min. Lägg ner fiskbitarna & koka ytterligare 5 min tills fiskbitarna blir vita och morötterna & potatisen blir mjuka.
- Skär paprikan i strimlor & tillsätt den. Blanda samman grädde & vetemjöl & häll ner redningen i grytan. Låt koka ytterligare 3 min. Strö dill el persilja över.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
