Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskgryta med citrontimjan
Timjan är våran favoritört och vi gör av med mycket här hemma! Denna går även bra att göra med vanlig timjan och lite citronrasp. Vill du ha den matigare släng i ett par potatisar eller en burk stora vita bönor, utan spad.
Ingredienser
- 600 g torsk eller hokifilé
- 1 purjolök
- 2 röda paprikor
- 2 gröna paprikor
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk citrontimjan
- 1 msk dragon
- 3 msk olivolja
- 1 l fiskbuljong (fond eller tärning + vatten)
- Salt
- Svartpeppar
- 1 burk minimajs
Gör så här
- Ansa och strimla purjon. Kärna ur och strimla paprikan. Fräs purjo, paprika, hackad vitlök, citrontimjan och dragon i olivoljan i en gryta.
- Tillsätt fiskbuljong, salt och peppar. Sjud under lock 10 minuter. Skär fisken i kuber och dela majsen på mitten. Tillsätt fisk och majs och sjud ytterligare 5 minuter.
- Servera med crème fraiche smaksatt med sambal och hackad vitlök och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
