Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fiskgryta med kräftstjärtar
Lättlagad fiskrätt till både vardag och fest
Ingredienser
- 500 g torsk
- 300 g kräftstjärtar i lag, avrunna
- 1 gul lök
- 1/2 liten purjolök
- 2 klyftor vitlök
- 1 burk tomater, gärna hela, skalade
- 1 röd paprika
- 3 msk färsk persilja
- 1 msk färsk oregano
- 2 msk olivolja
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Citronpeppar
- ev. salt
Gör så här
- Skiva all lök och paprika. Koka ihop lök och paprikan med olivoljan och tomaterna i en stor gryta med lock.
- Tillsätt smulad buljong och de grovt hackade örterna. Krydda med citronpeppar.
- Lägg fisken i bitar försiktigt på tomatröran, lägg på locket och låt grytan småputtra i 15 minuter.
- Tillsätt kräftstjärtarna och smaka av ev. med salt.
- Servera en fräch grönsallad till.
- Ett gott glas vitt passar bra.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
