Fiskgryta med mango chutney

Underbart god fiskgryta med räkor, mango chutney och sambal olek.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g torsk
  • 300 g färdigskalade räkor
  • 1 knippe salladslök
  • 1 dl mango chutney
  • 1-2 tsk sambal olek
  • 2,5 dl milda fraiche (24%)

Gör så här

  1. Dela torsken i mindre bitar. Skiva salladslöken. Bryn torsken och salladslöken någon minut. Blanda i milda fraiche, mango chutney och sambal olek.
  2. Låt puttra i några minuter tills fisken är klar. Vänd ner räkorna i grytan och låt dem bli varma.
  3. Servera med stora couscous eller ris och en god sallad.

Kommentarer

Inte heller jag klarade av att hålla mig till receptet- tog purjolök istället för salladslök, och matlagningsgrädde istället för fraiche. Det var vad jag hade hemma ... Intressant smak med fisk och chutney ... gott, men inte fantastiskt. Ger det en 4a.
En jättegodgryta om inte jag hade klantat till de...Eftersom jag inte hade någon form av lök hemma. Tänkte jag att jag får använda någon krydda och jag skulle testa med paprikakrydda som är ganska mild krydda. Men upptäckte försent att jag höll i cayennepeppar som dessutom var lös i burken så det kom ut ungefär 1 msk. Det blev en HET gryta men Magnus älskar het mat så den blev omtyckte. Vi hade potatis till och det gjorde faktiskt så den heta smaken bröt av lite så det blev riktigt gott tyckte vi vuxna ialla fall.....

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…