Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g torsk- el. gösfilé
- 1 tsk salt
- 250 g grön sparris
- 4 salladslökar
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 msk koncentrerad fiskfond
- 1 dl vitt vin el. vitt matlagningsvin
- 1 tsk torkad dragon
Gör så här
- Skär fisken i bitar och salta den. Bryt av den nedersta delen på sparrisen. Skär sparris och lök i bitar. Koka upp crème fraiche, fiskfond, vin och dragon i en gryta. Lägg i fisken.
- Sjud på svag värme 3-4 min. Lägg ner sparris och lök när 1 min återstår.
- Jag tycker att det är godast med kokt potatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
