Fiskgryta special

Fiskgryta special

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fiskfilé t ex torsk, spätta
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 4 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 röd lök
  • 1 liten purjolök
  • 1 röd paprika
  • 12 champinjoner
  • 2 msk margarin
  • 5 dl vatten
  • 2 msk Touch of taste fiskfond
  • 3/4 tsk fänkålsfrön

Gör så här

  1. Skala potatis och morötter. Tärna potatisen, strimla morötter, rödlök, purjolök, paprika och skär champinjonerna i fjärdedelar.
  2. Mjukfräs grönsakerna i margarin i en kastrull. Tillsätt vatten, fiskfond och fänkål och låt allt koka under lock ca 10 minuter. Skär fisken i mindre bitar, salta och peppra och lägg ner fisken i grytan. Koka ytterligare ca 3 minuter eller tills fisken är färdig och dra kastrullen från värmen.
  3. Smaka av med salt och peppar. Serveras med en klick crème fraiche, smaksatt med saffran och ett gott mustigt bröd.

Kommentarer

Detta verkar riktigt gott - måste pröva. Du har så goda recept - tack för att du delar med dig!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…