Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 12 dl vatten
- ca 600 g fisk (ex. hälften vit och hälften lax)
- 2 fiskbuljongtärningar
- 2 morötter
- 1 gul lök
- 10 cm purjolök
- 2 - 3 dl skalade räkor
- 3 msk chilisås
- 2 tsk tomatpure
- 1 - 2 dl creme fraiche
- 2 msk idealmjöl
- 10 cocktailtomater
- persilja
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skär grönsakerna i bitar (utan tomaterna). Koka dem mjuka i buljongen. Häll i redning och låt koka upp. Häll i creme fraiche, tomatpure, chilisås, vitpeppar och salt. Skär fisken i bitar. Lägg i bitarna i grytan och sjud tills fisken är fast. Blanda då ner cocktailtomaterna, räkorna och strö över persilja. Koka inte mer, låt bara soppan bli genomvarm. Servera med vitt bröd. Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
