Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisksoppa
Helt suverän, snabb och enkel. Perfekt efter en skoterdag när det är -5 grader och kylan biter i kinderna.
Ingredienser
- 200 gram torskfilé (funkar även med annan vit fisk tex Hoki)
- 200 gram laxfilé
- 1 burk krossade tomater
- 2 st fiskbuljongstärningar
- 2 st vitlöksklyftor
- 500 gram räkor
- 5 dl créme fraiche
- 1 dl vatten
- 1 knippe dill
- Rivna morötter
Gör så här
- Skär fisken i munsbitar.
- Hacka dillen.
- Häll tomaterna i en hög glasform (eller någon anna som tål micro), lägg fisken ovanpå och smula ner buljongtärningarna samt pressa i vitlöken.
- Kör på full effekt (800 W) i ca 5 min i micron.
- Blanda i créme fraiche och vatten med dillen.
- Kör på full effekt i ca 2-3 minuter.
- Rör sist i räkorna och låt soppan bli varm.
- ÄT OCH NJUT!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
