Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisksoppa
Ingredienser
- 500 g torsk eller lax skurna i kuber
- 200 g skalade räkor
- 2 fiskbuljongtärningar
- 3 dl vitt vin
- 3 dl grädde
- 6 dl vatten
- 1 msk curry
- 1 msk dragon
- 2 påsar saffran
- 1 röd paprika
- 1 purjolök
- 1 gul lök
- 1 burk krossade tomater
Gör så här
- Finhacka alla grönsaker. Fräs demi smör. Tillsätt kryddoroch låt fräsa med. Häll på krossade tomater och vin. Låt koka några minuter. Häll på vatten och buljongtärningar. Låt koka i 10 min. Red med 2 msk mjöl i lite vatten.Tillsätt grädde och fisk. Låt sjuda i ca 5 min. Servera med vitt bröd.
Kommentarer
@gullvis
Kanongod soppa som även min icke fiskälskande make åt med förtjusning!
@mv
Denna soppa gjorde succé hemma hos oss. Supergod och vacker för ögat. Jag minskade ner till 1 påse saffran istället för två och använde currypasta. Det här var den godaste fisksoppa vi någonsin ätit. Tack för ett supergott recept.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
