Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisksoppa
Den här soppan är hur god som helst. Ostronsåsen gör hela soppan, så glöm inte den!
Ingredienser
- 250 g fiskfilé i tärningar
- 300 g potatis i tärningar
- 1 liten hackad gul lök
- 1 tsk smör
- ½ burk hela tomater (1 burk = 400 g)
- 5 dl fiskbuljong
- ½ tsk salt
- ½ krm vitpeppar
- 2 msk ostronsås
- 1 msk hackad dill
- 100 g räkor med skal
- 4 citronklyftor
- Smal fuskaioli:
- 1 dl crème fraiche
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ krm salt
Gör så här
- Fräs potatis och lök i smör i en kastrull. Häll i tomater, fiskbuljong, salt, peppar och ostronsås. Låt sjuda under lock i 15 minuter. Lägg ner fisken och låt det sjuda ytterligare 5 minuter.
- Blanda samman aiolin.
- Strö dillen över soppan och lägg ner räkor och citronklyfta.
- Servera med aioli och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
