Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g torskfilé
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 8 dl fiskbuljong
- 500 g passerade tomater
- 1 tsk fänkål, stötta
- 1 apelsin
- Salt
- Kajennpeppar
Gör så här
- Skär fisken i kuber. Hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan och tillsätt buljongen, fänkål och tomater. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.
- Skölj apelsinen, riv av skalet och pressa ur saften.
- Tillsätt fisken och apelsinsaften och och låt det sjuda ca 5 minuter. Rör ner apelsinskalet och smaka av med salt och kayennpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
