Fisksoppa

En väldigt lättlagad och framför allt snabb soppa. Klar favorit en kall höst eller vinterdag. Perfekt om man ska ha tjejkväll eller killafton.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 pkt 500 g, krossade tomater + lika mycket vatten
3-4 vitlöksklyftor eller mer om man vill det
svartpeppar
salt
ca 500 g fisk (tork, lax, kolja, sej, hällefl) ta vad som finns (gör portionsbitar)
några räkor att kasta i kanske
musslor om man vill det
vitt vin
ca 25 cm strimlad purjolök
1 burk creme fraiche, grädde ger rundare smak
vitt bröd
öl eller vin
En klick aioli

1 pkt 500 g, krossade tomater + lika mycket vatten
3-4 vitlöksklyftor eller mer om man vill det
svartpeppar
salt
blanda ihop allt detta och koka upp
ca 500 g fisk (tork, lax, kolja, sej, hällefl) ta vad som finns (gör portionsbitar)
tillsätt fisken och låt sjuda cirkus 5-10 min beroende på färsk eller fryst fisk(om fryst dela i mindre bitar)
några räkor att kasta i kanske(strax innan servering)
musslor om man vill det
nån dl vitt vin
ca 25 cm strimlad purjolök
slutligen en burk creme fraiche, grädde ger rundare smak
tillsätt dessa sista ingredienser allt efter vad man vill ha och rör om ordenligt. Servera med vitt bröd, öl eller vin. En klick aioli i soppan blir som pricken över i.