Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisksoppa à la la Söndag
Nått jag slängde ihop nu på dan. Blev rikigt gott och mättande.
Ingredienser
- 3 pangasusfiléer, eller annan fisk.
- 4 dl ris
- 2 morötter
- 1 gul lök
- Några buketter broccoli
- 2 buljongtärningar
- 3 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
- Curry
- Paprikakrydda
Gör så här
- Tina fileerna. (Jag brukar låta dom ligga framme en liten stund så sköter dom sig själva)
- Hacka lök.
- Skär morötterna i önskad form.
- Fräs lök och morötter i lite olja/margarin.
- Krydda.
- Tillsätt riset och låt det fräsa med några sekunder.
- Tillsätt 1½ l vatten.
- Lägg i broccoli och buljong.
- Låt koka ca 10- 15 min.
- Skär fisken i mindre bitar och lägg i soppan.
- Häll på grädden och ev mer kryddor.
- Låt små koka ca 5 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
