Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisksoppa à la Mexico
Vi är tokiga i mexikansk mat i vår familj. Detta är en supergod soppa.
Ingredienser
- 1 burk Old El Paso Thick´n Chunky Salsa
- 2 vitlöksklyfta
- 1 fiskbuljongtärning
- 5 dl vatten
- 400 g fryst torskfilé
- 200 g purjolök
- 1 röd paprika
- 2 dl majskorn
- 2 dl vispgrädde
- Salt
- Peppar
- 1 påse Old el Paso Tortilla Chips
- 2 dl gräddfil
Gör så här
- Pressa vitlök. Koka upp buljongtärningen i vattnet. Blanda salsa, vitlök och buljong i en kastrull. Låt koka ca 10 min. Tillsätt fisk och grönsaker. Låt sjuda ca 10 min tills fisken är vit och ogenomskinlig. Tillsätt grädden och smaksätt med salt och peppar. Servera med sprödvarma Old El Paso Nachips/Tortilla Chips (värm i ugn, 125°C, ca 10 min) och en klick gräddfil eller creme fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
