Gör så här

1. Skiva purjon och stek med den pressade vitlöken tills den är mjuk (ingen färg) i margarin eller olja.
2. Slå i tomaterna och ev musslorna.
3. Lite vatten tillsätts så att det inte blir för tjockt.
4. Krydda med timjan, sambal (el. peppar) och salt.
5. Låt koka en stund.
6. Tillsätt klippt dill och den skivade fisken och låt småputtra några minuter tills fisken är klar.
7. Vispa grädden, inte helt tjock, och tillsätt den tillsammans med räkorna när soppan serveras.
8. Låt soppan bli varm men koka inte efter räkorna tillsatts.