Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fisksoppa från Laos
Ännu en god soppa
Ingredienser
- 400 g fiskfiléer, färska eller frysta
- 1 purjolök
- 1 chilipeppar
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk farinsocker
- 1 msk pressad citron
- 500 g krossade tomater
- 1 liter fiskbuljong, 2 tärningar och 1 liter vatten
- Ca 100 g äggnudlar eller ca 3 dl makaronihjul
- 1 liten burk ananas, i bitar eller ringar, ca 200 g
- ½ dl koriander, grovhackad och färsk eller persilja
Gör så här
- Tina de frysta fiskfiléerna. Skär fisken i bitar.
- Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur chilipepparn noga och skär den i tunna strimlor.
- Fräs lök och peppar i olja tills de mjuknat, ca 3 minuter. Tillsätt socker, citron, tomater och fiskbuljong. Låt koka ihop ca 10 minuter.
- Tillsätt nudlar eller makaronihjul, koka enligt anvisning på paketet. Vänd ner fisktärningar och ananasen i bitar.
- Låt koka några minuter, fisken ska nätt och jämnt vara genomkokt.
- Strö i koriander och servera soppan med bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat