Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 5 medelstora potatisar
- 2 gula lökar
- 400 g krossade tomater
- 1 liter vatten
- 2 fiskbuljongtärningar
- 2 vitlökskyftor
- Svartpeppar
- Fänkål
- Timjan
- Salt
- 400 g torsk- eller hokifilé. Annan fisk går också bra.
- 1-2 dl Brämhults nypressade apelsinjuice (efter smak)
Gör så här
- Skär potatis och lök i mindre bitar. Koka upp vattnet tillsammans med tomater & buljongtärningar. Lägg i potatis och lök. Pressa ner vitlöken och krydda efter smak med svartpeppar, fänkål, timjan och salt. Låt alltsammans koka på svag värme tills potatisen är mjuk, ca 15-20 min. Blanda ner fisken skuren i bitar, öka värme något och koka ytterligare ett par minuter. Ta grytan från värmen, häll i Brämhultsjuicen, rör om och servera omedelbart!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
