Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisksoppa med grädde
Tog vad vi hade hemma, så enkelt och blev glatt överraskad av hur god den blev!
Ingredienser
- 200 g fryst torskfilé
- 1 stor gul lök
- 6-7 cm purjolök
- 2½ morrötter
- Margarin till fräsning
- ½ apelsin
- 1 fiskbuljongtärning
- 1½ dl grädde
- 1 msk mjöl
- 2 msk mjölk
- Vatten
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Tina fiskfilén.
- Skala och hacka löken och morrötterna i centimeterstora bitar. Dessa fräser du sedan lätt i margarinet i en mellanstor kastrull. Häll i lite vatten så det precis täcker lök och morötter. Strö över buljongtärningen. Dela apelsinhalvan i 2-4 stora klyftor, lägg dem i soppan och låt koka ett tag.
- Dela fisken i tärningsstora bitar och lägg i dem i kastrullen. Koka tills fisken är vit.
- Blanda mjöl med mjölken till en redning i ett glas. Ta upp apelsinklyftorna och krama ur saften. Tillsätt redningen till soppan. Häll på grädden. Salta och peppra. Låt stå och dra till sig smakerna ett tag.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
