@Fisksoppa med morot

Fisksoppa med morot

Enkel och god, med mycket nyttiga morötter.

Nyttiga
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 750 g rivna morötter
  • 1 stor purjolök
  • Smör eller olja till stekning
  • 1 l vatten
  • 3 fiskbuljongtärningar
  • 1 paket torsk eller hoki (600 g)
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 tsk timjan
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 400 g skalade räkor
  • Dill

Gör så här

  1. Riv morötterna, strimla purjolöken. Fräs i fettet tills de är mjuka. Tillsätt vatten, buljongtärningar och kryddor. Låt koka 5 minuter.
  2. Tillsätt grädde och fisk, skuren i munsbitsstora bitar, och sjud tills fisken är vit rakt igenom, ca 5 minuter.
  3. Lägg i räkorna och garnera med dill.
  4. Servera med ett gott bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar