Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g fiskfilé
- 250 g räkor med skal
- 1 purjolök, ca 100 g
- 1 morot
- 1 msk vetemjöl
- 8 dl vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 2 dl crème fraïche
- salt
- peppar
- smör att steka i
Gör så här
- Skär fisken i bitar. Skala räkorna, skölj och strimla purjon, skala och strimla moroten.
- Fräs grönsakerna i smöret i en kastrull. Strö över mjölet. Tillsätt vatten och buljongtärning. Låt koka upp. Rör ner cremè fraïche och lägg i fisken. Låt koka på svag värme 3-5 minuter.
- Rör ner räkorna. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
