Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1,5 l svampbuljong
- 2 dl kokosmjölk
- 1 dl ljus öl
- 100 g morot
- 200 g potatis
- 200 g palsternacka
- 80 g kålrot
- 2 tomater
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 findus fisktärningar
- Cayennepeppar
- Persilja
- Fisksås
- 1 tsk röd currypasta
- Svartpeppar
Gör så här
- Finhacka lök och vitlök, fräs i smör. Skär grönsakerna i cm-kuber. Skålla tomaterna, skala och hacka.
- Tillsätt allt i buljong tillsammans med öl. Koka till grönsakerna är nästan klara. Krydda, tillsätt kokosmjölk och fisk, låt dra i ca 3 min till fisken är genomvarm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
