Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisksoppa med saffran a la viktväktarna
En mustig soppa med fantastisk smak och färg 6 p.
Ingredienser
- 150 g torsk
- 1 bit purjolök
- 1 bit fänkål
- 1/2 pkt saffran
- 1 dl svamp
- 2 potatis
- 1 tsk basilika
- 1/2 tsk rosmarin
- 2 msk dill
- 1 tsk margarin flytande max 80%
- 5 dl fiskbuljong
- 25 g lax kallrökt
Gör så här
- Skär purjolök och fänkål i strimlor. Fräs grönsakerna tillsammans med saffran i margarinet.
- Skala potatisen och skär den och svampen i mindre bitar och tillsätt i grytan. Blanda ner fiskbuljong och låt allt koka i 10 minuter.
- Tillsätt fisken och kryddorna och låt allt koka 5-10 minuter till. Strimla laxskivan och strö över vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
