Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 gram fisk i kuber (ett fiskblock)
- En stor grön paprika
- 1 dm purjolök
- En halv fänkål
- 3 vitlöksklyftor
- 25 gram smör
- 5-7 dl fiskbuljong
- 1-2 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk timjan
- 1 kuvert saffran
- 3 dl grädde
- Ev salt/seltin
Gör så här
- Dela paprikan i små bitar, strimla purjolöken, fänkålen och vitlöken. Stek försiktigt i smör i 2-3 minuter. Tillsätt buljongen och koka tills grönsakerna börjar bli färdiga och koka upp med vinäger, timjan, saffran och grädde och lägg ner fisken och låt soppan skjuda försiktigt i några minuter tills fisken är färdig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
