Fisksoppa med sting

Ljuvlig fisksoppa med torsk som är lätt att göra. Passar den som inte är så förtjust i fisk annars.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk smör
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 3 rivna morötter
  • 1 slantad purjolök
  • 1 strimlad gul paprika
  • Ca 6 dl vatten
  • (ev1 fiskbuljong tärning)
  • 4 msk sweet chilisås
  • 400 g tinad torskfilé
  • 4 dl crème fraiche
  • Spiskummin
  • Salt
  • Peppar
  • Till servering:
  • Klick crème fraiche och sweet chilisås

Gör så här

  1. Fräs grönsakerna med smöret i en stor gryta tills de mjuknar något.
  2. Krydda med spiskummin, salt och peppar samt sweet chilisåsen.
  3. Häll på 6 dl vatten (i med buljongtärningen).
  4. Låt puttra nån minut.
  5. Dela under tiden torskfilén i ca 12 bitar
  6. I med torskbitarna i grytan och låt puttra 3-4 minuter.
  7. I med crème fraichen och låt puttra ytterligare 3-4 minuter.
  8. Smaka av soppan, späd eventuellt med lite grädde för en extra touch.
  9. Soppan går även att servera som en gryta med pressad potatis, använd då lite mindre mängd vatten

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr