Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskspett med ingefärssås
Ljuvlig, doftande ingefärsås serveras till saftiga fiskspett och nudelsallad
Ingredienser
- 250 g äggnudlar
- 250 g vitkål
- 1 rödlök
- 2 morötter
- 100 g cashewnötter
- 2 msk olja
- 600 g laxfilé utan skinn
- Salt
- Svartpeppar
- 150 g salladskål
- Hackad koriander eller persilja
- 2 halverade limefrukter
- Ingefärssås:
- 2 dl ljus soja
- 4 msk råströsocker eller farinsocker
- 1 msk majsstärkelse
- 2 msk riven färsk ingefära
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Strimla vitkålen fint. Strimla lök och morötter.Fräs kål, lök och morötter lätt med nötterna i olja. Häll av vätskan från nudlarna och rör ner dem i blandningen.
- Koka upp soja, socker och majsstärkelse under omrörning till såsen. Tillsätt riven ingefära.
- Skär laxen i 4 portionsbitar. Salta och peppra och trä dem på grillspett. Stek dem på bägge sidor i lite olja.
- Lägg strimlad kinakål i botten på tallriken, lägg kålwoken och laxen ovanpå och häll över såsen. Strö över hackad koriander eller persilja. Servera med limehalvor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
