Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 stor gul lök
- 2 st morötter
- 165 ml kokosmjölk
- 1 burk bambuskott i strimlor 227 g
- 3 dl grädde
- 1/2 dl sweet chilisås
- 2 msk tomatpuré
- Salt
- Peppar
- Chillikrydda
- 2 nypor socker
- 1-2 krm vitlökspulver
Gör så här
- Skär filéen i tunna skivor. Skär morötter i skivor och löken i klyftor.
- Bryn filén gyllenbrun på bägge sidor salta och peppra.
- Tillsätt de övriga ingredienserna. Låt puttra tills lök och morötter är mjuka. Smaka av med mer krydda om det behövs. Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
