Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fond – Fisk
Ett alternativ till buljongtärning och dessutom utan tillsatsämnen...
Ingredienser
- 1 kg välsköljd fiskrens
- 2 lökar
- 1 morot
- 1 stjälk blekselleri
- 1/2 purjolök
Gör så här
- Skär grönsakerna i 1 centimeter stora bitar.
- Lägg i fiskrenset (ben, skin, huvud) och grönsakerna i en stor kastrull.
- Täck upp med vatten och koka upp. Skumma av och ha i kryddorna.
- Låt koka sakta i 10 minuter. Sila sedan av benen och koka ner till ca 1 liter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
