@idish83

Fräsig fisksoppa (Lchf)

Hade hittat ett recept på den här sidan, men eftersom jag glömde handla hälften av ingredienserna så improviserade jag lite och det blev väldigt gott. Soppan fick lite sting vilket jag gillar. Jag käkar enligt Lchf så receptet går att anpassa åt vilket håll man nu tycker.

Fisk & skaldjurSopporLCHF
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 1 fiskbuljong
  • 2 dl paprika och chili crème fraiche
  • 4-5 dl grädde
  • 400 g fryst lax
  • 2-3 dl frysta grönsaker efter smak och tycke, jag använde ärtor, majs och paprika blandning.
  • Citronpeppar

Gör så här

  1. Fräs vitlök och lök i smöret. Tillsätt buljongtärningen med lite vatten. Häll i crème fraiche, grädde och laxen skuren i tärningar. Citronpepparn kan man skippa men jag tycker det ger god smak (smaka av innan). Avsluta slutligen med att hälla i grönsakerna. Mums!
  2. Hade jag haft skaldjur hade det passat väldigt bra i denna soppa.

Kommentarer

@Åsa Lyckman
Det här var ju nästan FÖR gott! Supersmarrigt och väldigt enkelt. Hade inte trott att det kunde bli SÅ god smak av så lite kryddor och smaksättning. Super! Det här kommer jag att äta till frukost, lunch och middag!!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
Black Tower Fruity White BIB
209 kr