Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 zucchini
- 2 gula lökar
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 500 g nötfärs
- 1 msk olja
- 1 burk hela tomater
- 1 dl buljong
- 2 hackade vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
- Oregano eller timjan
Gör så här
- Dela och skär zucchinin i ca 2 cm tjocka skivor, eller halvmånar. Skala och skär löken i klyftor. Kärna ur och skär paprikan i bitar.
- Bryn färsen i olja, du behöver inte hacka sönder den så mycket, låt det vara lite större klumpar kvar. Lägg i vitlök, paprika, lök och zucchini och låt dem bryna med en stund.
- Tillsätt tomaterna med sitt spad och buljongen (jag använder alltid flytande fond + vatten).
- Smaksätt med salt, peppar och oregano eller timjan.
- Låt grytan sjuda på svag värme 10-15 minuter.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
