Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fransk fisksoppa med aioli
God fisksoppa med krossade tomater som grund.
Ingredienser
- 400 g torskfilé
- 200 g skalade räkor
- 1/2 lök
- 1 liten fänkål (brukar jag hoppa över)
- 1 msk olivolja
- 1 paket saffran
- 1 burk krossade tomater
- 7 dl fiskbuljong
- 100 g sockerärtor
- Salt
- Peppar
- Ev lite cayennepeppar
- Aioli
Gör så här
- Skär fiskfilén i mindre bitar, skala räkorna. Dela löken och skär fänkålen i tunna skivor. Fräs saffran i ojan, tillsätt de krossade tomaterna och grönsakerna (utom sockerärtorna) och fräs några minuter.
- Häll på fiskbuljongen och koka upp. Lägg fisken och låt soppan sjuda några minuter tills fiskköttet inte längre är genomskinligt, det ska vara riktigt vitt. Lägg då i sockerärtorna.
- Häll sist i räkorna, efter det får inte soppan koka mer. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med en klick aioli
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat