LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Deg:
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 100 gram smör/margarin
- 1 äggula
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 5 stora lökar
- 2 msk smör/margarin
- 3 ägg
- 50 g riven ost, typ Gréve eller Parmesan
- Salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 krm riven muskot
Gör så här
- Börja med pajdegen;
- Hacka samman mjöl och matfett för hand. Tillsätt äggulan och det kalla vattnet.
- Arbeta ihop degen och låt den sen vila minst 1 timme.
- Skala och hacka löken.
- Fräs den i lite matfett ca 10 minuter på svag värme, utan att den får färg.
- Kavla ut pajdegen tunt och klä en pajform med den. Tryck upp degen mot kanterna på formen.
- Blanda löken med ägg, riven ost och kryddorna.
- Häll blandningen i paformen.
- Grädda i 200 grader i ca 40 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
